Средний чек


По сумме среднего чека можно делать выводы о следующем:

  1. возможность организации перекрестных продаж.
  2. средней покупательской способности клиентов;
  3. склонности клиентов к спонтанным покупкам;
  4. эффективности принимаемых маркетинговых решений и используемых программ лояльности;
  5. степени лояльности клиентов;
  6. ценовой категории предприятия;

Увеличение среднего чека в розничной торговле – это сложная, многофакторная задача. Чтобы понять, как можно поднять средний чек, необходимо определить факторы, влияющие на его величину.

Консалтинговая компания «Ритейл Экспертс» к таким факторам относит:

  1. мерчандайзинг;
  2. цены на ассортимент;
  3. скидки и распродажи;
  4. возможность оптаты с помощью банковских карт.
  5. ассортимент;
  6. коммуникации в магазине;
  7. акции трейд маркетинга,

Как спрогнозировать размер среднего чека

Затем задается процент прироста доходов.

Значение процента прироста можно определить на основании:

  1. экспертных оценок менеджмента относительно роста рынка и изменений в отрасли. Звучать установка может так: «Если в среднем рынок вырастет на 30 процентов в следующем году, то нам, чтобы не потерять свою долю, надо вырасти на 40 процентов».
  2. статистики продаж в предыдущих периодах, в частности, владелец может сформулировать так: «мы всегда росли на 20 процентов каждый год, почему в будущем году должно быть иначе»;
  3. ожиданий собственников, например, владелец компании может установить, чтобы прирост выручки составил 30 процентов;

Использование при планировании «воронки продаж» предполагает применение не только статистики за прошлый период по показателю самой выручки, но и анализ множества факторов, влияющих на будущие доходы компании. Суть метода «воронка продаж»

Повышаем средний чек в аптеке

Так, первостольник может продать более дорогое лекарство или больший объем препарата, предложить замену при его отсутствии и дополнительные товары. Но за то, чтобы эти возможности были у продавца на кассе, отвечает провизор, занимающийся ассортиментом.

Как это работает сейчасКакие механизмы продаж традиционно применяются практически во всех аптеках?

Площадь, занимаемая одной группой лекарств на полках, должна соответствовать доле продаж лекарств этой группы в общем объеме выручки аптеки. При этом ближе к покупателю выкладываются более дорогие препараты, а более дешевые размещаются в глубине полок.Практика показывает, что лекарства, отпускаемые по рецепту, и лекарства, применяемые при хронических заболеваниях, покупатель не ищет на полках, а сразу же спрашивает на кассе. Поэтому большую часть полочного пространства до сих пор занимают безрецептурные лекарства.Товары импульсного спроса (лейкопластыри, перевязочные средства, предметы гигиены и т.д.)

Рекомендуем прочесть:  Выписка из птс

Как посчитать средний чек

Таким образом, это не просто все совершенные покупки и заказы, а усредненный показатель — между всеми заказами, которые совершил каждый покупатель за время одного посещения магазина или, например, обращения в фирму за заказом услуг.

Почему расчет среднего чека так важен? Потому что он говорит об очень многом. Если вы оцените динамику изменения среднего чека, то сможете делать выводы, как сработали различные изменения, которые проводились ранее: ассортиментная политика, ценовая политика, реклама, маркетинговые мероприятия, мерчандайзинг — все это может найти отражение в величине среднего чека.

Кроме этого, средний чек можно рассматривать в разрезе каждого отдельного сотрудника, чтобы определить его эффективность или узнать, имело ли смысл проведение обучающих мероприятий и т.д. В итоге, формула расчета среднего чека выглядит следующим образом: Средний чек = выручка / кол-во чеков Простой расчет среднего чека не говорит ни о чем.

По пациенту средний чек

У продавцов есть средний оклад и прямая мотивация продавать как можно больше, чтобы заработать процент с продаж, тогда получается интересная зарплата.

Медицина превращается в «продажу мобильных телефонов», где на первом месте не здоровье пациента, а количество впаренных услуг.Сегодня у меня был пациент с жалобами на боль внизу живота и в паховой области.

Симптомы описал следующие: неудобство при ходьбе, боли в области паха после поднятия тяжестей, чувство тяжести внизу живота. После описания симптомов возникли явные подозрения на паховую грыжу. А после осмотра и пальпации это стало уже совсем очевидно.

Когда пациент стоял, у него возникало малозаметное меняющееся в размерах вздутие, исчезающее в лежачем положении.Это простая ситуация, не требующая дополнительного обследования.

Средний чек — для чего его следует знать


Интересен анализ средних чеков при сравнении с разными видами платежа.

Можно было ему спокойно поставить диагноз и отправить к хирургу на плановую операцию. Но в нашей клинике (как и в любой платной) так делать нельзя.

Так в одой и той же категории предприятий (как и на отдельно взятом предприятии) суммы средних чеков по покупкам, оплаченным разными видами карт, могут значительно отличаться. Средний чек в целом по картам обычно значительно отличается от средних чеков по покупкам, оплаченным наличными, в большую сторону.
Средние чеки по разным видам карт также характеризуют держателей соответствующих типов банковских карт.

Замечено, что держатели карт American Express совершают покупки на более существенные суммы (средний чек 8823 руб.), в то же время процент от общего количества покупок этими картами не превышает 14% от всех совершенных.

Рекомендуем прочесть:  Может ли ип не иметь кассы и бсо

Держатели карт MasterCard – занимают твердое второе место, обогнав Visa по сумме среднего чека (6415 руб. против 5610 руб., соответственно), но уступив по количеству покупок (25,47% от общего числа покупок оплаченных картами)

Секреты увеличения среднего чека

Вообще, следует понимать, что показатель «средний чек» является вторичным и должен использоваться исключительно для внутренней оценки работы аптек.

Использовать этот показатель в качестве мотивационной составляющей для фармацевта и/или заведующей аптекой неверно**. Простой алгоритм действий для увеличения среднего чека в аптеке сводится к следующим последовательным действиям: 1. Нанять профессиональных и инициативных фармацевтов. 2. Обучить их профессиональным навыкам и различным техникам продаж.

3. Установить программное обеспечение, которое будет «подсказывать» фармацевтам, какие товары следует дополнительно порекомендовать покупателю.

4. Замотивировать фармацевтов, создав систему оплаты труда, стимулирующую делать дополнительную продажу. Рассмотрим эти действия более подробно.

Работают профи Как было показано в статье «Система мотивации в аптеках и аптечных сетях»***, поиск

Как рассчитать средний чек?

Формат торговли тогда был прилавочным, а учет только суммовым — то есть, в начале, допустим, торгового дня приходовался разнообразный товар на определенную сумму, а в конце — подбивалась полученная выручка.

Остаток, полученный путем вычитания выручки из первоначально оприходованной суммы, должен был совпасть с общей стоимостью не реализованных товаров.

Какой товар, в каком количестве и уж тем более каким клиентом куплен — не рассматривалось, так как технической возможности вести количественно-суммовой учет массовых продаж в прошлом веке просто не существовало. Однако уже тогда предпринимались попытки выявить среднюю стоимость покупки на каждого клиента и как-то повысить эту гипотетическую величину, то есть увеличить средний чек.
Для этого использовались разнообразные методы, никакого отношения к реальным продажам не имевшие. Например, складывались все средние позиции в группах ассортимента

Где деньги в аптеке (часть ii)

2 Сравнительный анализ среднего чека между сотрудниками сети Но разброс от 300 до 700 руб.

среднего чека не может определяться работой сотрудника. Средний чек во многом зависит от средней цены и количества проданных упаковок и товаров. Допродажа, конечно, тоже влияет на средний чек, и рассчитывать, что влияние больше 15–25% нереально.

И надо основное внимание в таких случаях обратить на среднюю цену упаковки (рис.

3). Рис. 3 Сравнительный анализ средней цены упаковки между аптеками сети Но все же, хотя средняя цена упаковки и влияет в основном на стоимость чека, важность допродажи от этого не уменьшается – ведь допродажи, как и сервис в целом, это почти единственное, на что аптека может повлиять полностью самостоятельно.